Scroll To Top Scroll To Center Scroll To Bottom Mini carlotas de merengue - Solforo

Retroceder   Solforo >
Salud y cocina
> Recetas de cocina
Username
Password



Respuesta
 
Herramientas Desplegado
Antiguo 12/09/2018 a las 16:43 horas, yaiza  escribió lo siguiente:
  #1
yaiza
Puedes editar esta frase y poner la que desees.
 
Avatar de yaiza
 
Soy miembro desde el: 15/mar/2018
Ubicación: Gran Canarias
Mensajes: 189
Gracias: 21
Agradecido/a 17 veces en 15 mensajes.
Poder de Credibilidad: 12
yaiza está en el buen camino
Predeterminado Mini carlotas de merengue






Ingredientes

6 piezas de Claras de Huevo San Juan®
2 tazas de galleta de vainilla
1 1/3 tazas de mantequilla
30 piezas de soleta
3 tazas de azúcar refinada
3/4 de taza de agua
7 gramos de grenetina hidratada
1 cucharada de esencia de almendra
1 taza de mermelada de frutos rojos
suficiente de frambuesa para decorar
suficiente de zarzamora para decorar
suficiente de menta para decorar


Preparación

Mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta integrar por completo. Reserva.

Con ayuda de una cuchara coloca en los moldes la base de galletas y refrigera 10 min.

En una olla a fuego medio calienta el azúcar con el agua, deja cocinar por 15 minutos o hasta obtener un jarabe semiespeso, reserva el jarabe con la misma temperatura.

En una batidora bate las claras de Huevo San Juan® y cuando esponjen agrega el jarabe poco a poco en forma de hilo. Agrega la grenetina y la esencia de almendras, bate por 5 minutos más.

Vierte el merengue sobre una manga, coloca sobre la base de galleta y pega las soletas.

Añade una cucharada de mermelada y termina de rellenar con el merengue, refrigera por 2 horas.


PRESENTACIÓN

En una base para pastel decorados con listón alrededor.


Para que las claras de Huevo San Juan esponjen más rápido añade una pizca de sal.

Decora con frambuesas, zarzamoras y menta.



Mi Firma
yaiza está desconectado   Responder Citando
Subir


Respuesta

Herramientas
Desplegado

Permisos para publicar mensajes
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los BB code están Activado
Los Emoticones están Activado
El código [IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado

Ir al foro


La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 12:42.


Powered por vBulletin™ Version 3.8.4
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Traducido por vBsoporte - vBulletin en español
Style "Blue-sun" By: elduque para Solforo